Меню

Рецепты 0 1.06.2020

Щавелевый суп с говядиной и яйцом

Не упустите время и обязательно приготовьте легкий с приятной кислинкой щавелевый суп с говядиной и яйцом. Наваристый мясной бульон в сочетании с овощами и щавелем часто называют зеленым борщом или щами, и у каждой хозяйки есть свой рецепт, ставший традиционным.

суп с щавелем и говядиной

Я предлагаю свой вариант с фото приготовления. В нем не нужно заранее варить яйца, они добавляются в конце приготовления в сыром виде прямо в кипящий бульон. Это особенно пригодится в случае, если один из едоков не любит, когда вид супа портит размягчившийся желток.

Стоит отметить, что на варку такого легкого вкусного супа уйдет 20-25 минут, не считая процесс варки говядины. Такая простая и быстрая готовка приносит удовольствие, особенно, когда получаешь благодарности от всех близких. А ещё можно приготовить щавелевый суп с курицей.

Ингредиенты:

  • говядина -500 г;
  • картошка -3-4 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • репчатый лук -1 шт.;
  • рис — 2 ст.л.;
  • щавель – 200 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить щавелевый суп с говядиной и яйцом

Мясо нарезаем на средние кусочки.

Помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на средний огонь. Варим до мягкости мяса.

Картошку чистим, моем и нарезаем средними кусочками. Добавляем к отварной говядине.

Так же добавляем в суп промытый рис.

Морковь очищаем и нарезаем мелко. Тоже добавляем в суп.

Щавель промываем под проточной водой и нарезаем.

Когда овощи и рис сварились, добавляем щавель. Яйца в миске солим немного, добавляем перец и немного взбиваем вилкой.

Постоянно помешивая, вливаем взбитые яйца и провариваем пару минут. Солим по вкусу. Даем настояться 15 минут, и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Bloghozyajki.ru в ленте "Яндекса"
Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
суп с щавелем и говядинойсуп с щавелем и говядиной

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector