Сладкие пирожки со щавелем в духовке

Пирожки со щавелем из дрожжевого теста настолько вкусные, что съедаются со скоростью света. В отличие от привычной начинки с яйцом и прочей зеленью, предлагаем вам сладкий вариант рецепта. Такая аппетитная домашняя выпечка готовится очень легко, достаточно придерживаться указанного количества продуктов и следовать инструкции.

Никто даже не догадается, из чего приготовлена необычная зеленая начинка. После того, как поспеют ягоды, можете добавлять их к щавелю, особенно хорошо он сочетается с клубникой. Поэтому отправляйтесь на рынок или в магазин за щавелем и приступайте к готовке, чтобы оценить достоинства этой выпечки.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука пшеничная -500 г;
• куриные яйца -3 шт.;
• сметана -200 г;
• растительное масло -100 г;
• дрожжи сухие -1,5ч.л.;
• сахар -3 ст.л.;
• соль – 1 ч.л.

Для начинки:

• щавель -400 г;
• сливочное масло – 100 г;
• сахар – 75 г;
• желток яичный -1 шт.

Как приготовить сладкие пирожки со щавелем

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Тщательно перемешиваем.

Всыпаем постепенно просеянную через сито муку.

Замешиваем мягкое тесто и отправляем в теплое место на 1 час.

Тем временем приготовим начинку. Щавель моем тщательно от песка и измельчаем.

На сковороду отправляем сливочное масло и растапливаем его. Затем добавляем щавель и жарим пару минут. Щавель быстро уменьшится в размере.

Тесто уже успело подойти и увеличится в размере.

Делим тесто на одинаковые кусочки и раскатываем кружочки. В центр выкладываем по столовой ложке начинки и посыпаем сахаром.

Защипываем края и выкладываем швом вниз на противень.

Даем 10 минут, чтобы они немного подошли. И смазываем взбитым яичным желтком.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 -30 минут.

Приятного аппетита.

Надежда

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.