Салат с куриным филе

Добрый день! Представляем вам рецепт очень вкусного и питательного салата из куриного филе! Если вы думали, что все блюда из отварной курицы — это пресно и невкусно, мы вас в этом разубедим. Мы понимаем, откуда взялся этот миф — само по себе отварное куриное филе действительно может быть не очень вкусным и суховатым.
Но попробуйте приготовить салат с куриным филе по нашему рецепту — мы уверены, он вам очень понравится. Его вкус формируется правильно подобранным набором овощей, куриным мясом и остреньким, чрезвычайно аппетитным соусом. Отметим, что этот салат с филе по вкусу весьма сильно напоминает классический  «Цезарь», разве что наше сегодняшнее блюдо немного острее. Мы не будем больше вас томить, давайте немедленно начнём знакомится с рецептом, чтобы узнать, как приготовить салат с куриным филе!

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе (можно только грудку, мясо в салате не будет сухим из-за соуса) — 300 грамм;
• Лук красный — 2 головки средних размеров;
• Красный болгарский перец — 1 небольшой плод;
• Желтый болгарский перец — 1 небольшой плод;
• Помидор — 2 средних плода;
• Огурчик маленький — 2 штуки;
• Пекинская капуста — 0.5 кочана

Для соуса:

• Сметана жидкой консистенции — 2 столовые ложки;
• Горчица — 1 столовая ложка;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соль, перец по вашему вкусу.

Способ приготовления:

1. Нарезаем лук тонкими кольцами, перец и огурцы — соломкой, помидоры — кубиками. Если помидоры очень сочные, то лишней жидкости можно дать стечь после того, как плоды будут измельчены. Пекинскую капусту шинкуем, огурцы нарезаем колечками, смешиваем все овощи с кубиками отварного куриного филе;
2. Отдельно готовим соус — смешиваем сметану, горчицу и давленый чеснок. Отметим, что чеснок лучше всего именно пропускать через чеснодавилку, ведь так лучше всего сохраняется вкус и аромат. Солим и перчим нашу заправку;
3. Выкладываем на широкое блюдо овощи, курицу и тщательно перемешиваем. Охлаждаем, поливаем соусом и подаём. Очень вкусно!

Надежда

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.