Меню

Рецепты 1 9.11.2020

Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей

Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей заслуживает того, чтобы его приготовили на Новый 2021 год или другой праздник. Красивый, аппетитный и очень вкусный.

Салат с киви

Яркие кусочки киви, расположенные на поверхности, напоминают драгоценные камни, за что закуска и получила свое название. Сочный фрукт отлично сочетается с куриным филе (вареным, жареным или запеченным).

Для этого рецепта нужно выбирать спелые твердые киви, которые сохраняют форму после нарезки. Чтобы сделать акцент на слоях, воспользуйтесь кольцом для выкладывания салата на блюде. При желании можно бока украсить тонкими кружочками зеленого фрукта, тогда почти вся поверхность будет «изумрудной».

Можно заменить майонез на сметану с горчицей. Тогда салат однозначно станет полезней и немного пикантней, но это зависит от количества и остроты добавленной горчицы.

Если вдруг осталась часть салата, его нужно хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой, чтобы предотвратить обветривание киви.

Предлагаем разнообразную подборку салатов на Новый год.

Ингредиенты:

  • куриное мясо — 300 г;
  • твердый сыр — 120 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • картошка в мундире — 2 шт.;
  • спелое киви — 1-2 шт.;
  • майонез — по вкусу.

Как приготовить салат «Изумрудная россыпь» с киви

Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем и измельчаем средними кусочками. Выкладываем первым слоем. Смазываем майонезом.

Репчатый лук нарезаем и обжариваем до румяности на растительном масле. Охлаждаем и выкладываем на картофельный слой.

Третьим слоем идет натертый на средней терке твердый сыр. Тоже поливаем майонезом.

Куриные яйца отвариваем, очищаем. Трем на терке, отправляем следующим слоем. Тоже смазываем майонезом.

Киви очищаем и нарезаем кубиками. Выкладываем в центр салата. А ободок делаем из натертого отварного картофеля. Даем салату пропитаться пару часов. И подаем к столу.

Приятного аппетита.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Bloghozyajki.ru в ленте "Яндекса"
Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Салат с кивиСалат с киви
Комментариев к статье: 1
  1. Картавцева Елена

    Довольно простой набор продуктов для салата, поэтому приготовить его не сложно. Интересно, как сочетается вкус киви с остальными компонентами? Даже интересно будет попробовать. Спасибо за рецепт салата с красивым названием «Изумрудная россыпь».

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector