Меню

Рецепты 24.08.2022

Как приготовить творожную запеканку

Это классический рецепт творожной запеканки с кишмишем. Это вкусно, ароматно и просто. Эта творожная запеканка готовилась на завтрак в ресторане старой советской гостиницы в течение многих лет.

Запеканка творожная

Несколько советов.

– Вкус запеканки во многом зависит от качества творога; он не должен быть кислым или старым, предпочтительнее домашний жирный творог, который нужно пюрировать или размешать до кремообразной консистенции, похожей на сыр Филадельфия. Этот способ не сравнится с дешевым магазинным творогом: в нем будет минимальное количество комочков.

– Обязательно смажьте верх запеканки сливочным маслом или жирной сметаной, чтобы корочка стала нежной и ароматной.

– Помимо ванильного сахара, в тесто для запеканки можно добавить лимонную цедру, чтобы придать ей неповторимый аромат.

Ингридиенты

  • Яйца – 4
  • Сливочный творог – 750 г
  • Ганаш – 4 столовые ложки.
  • Молоко – 1 стакан
  • Сахар – 4 столовые ложки
  • Ванилин – 2 г

Инструкции по подготовке

  1. Смешайте яйца с сахаром (можно использовать миксер).
  2. Добавьте молоко и ваниль и тщательно перемешайте.
  3. Поместите творог в миску.
  4. Добавьте в творог манную крупу и смесь из яиц, молока, сахара и ванили.
  5. По желанию добавьте фрукты или ягоды.
  6. Все тщательно перемешать до исчезновения комочков творога.
  7. Вы можете использовать блендер для приготовления гладкого теста, что сделает запеканку более пушистой и мягкой.
  8. Смажьте горячую форму сливочным маслом и вылейте в нее творожную смесь.
  9. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку при температуре 200 градусов и оставьте на 40-45 минут.
  10. Когда запеканка будет готова, выньте ее из духовки и дайте остыть.
  11. Подавайте с йогуртом, сгущенным молоком или джемом.

 

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Запеканка творожнаяЗапеканка творожная

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector