Закуска “Мандаринки” с курицей и сыром на Новый год

Чтобы произвести впечатление своим кулинарным талантом на гостей, подайте на праздничный стол необычную закуску «Мандаринки» с курицей и сыром. Яркие оранжевые шарики непременно привлекут всеобщее внимание. Внешне они действительно напоминают миниатюрные плоды цитруса, поэтому закуска и получила такое название.

После того, как вы испробуете базовый пошаговый рецепт, попробуйте внести в него коррективы. К примеру, используйте не отварную, а запеченную морковь – по мягкости она почти не уступает отварному овощу, но вкус у нее немного другой. Также можно заменить копченый окорочок отварным куриным филе, а обычный плавленый сыр – сыром с различными добавками в виде бекона или грибов. Любителям зелени стоит добавить немного укропа, петрушки или нескольких листьев базилика, который отлично сочетается с мясом.

Ингредиенты:

Как приготовить закуску «Мандаринки»

Плавленый и твердый сыр натираем на средней терке. Копченое  куриное мясо мелко нарезаем.

Добавляем совсем немного майонеза и перемешиваем до однородности. Солим по вкусу.

Морковь отвариваем заранее до мягкости. Очищаем и трем на средней терке.

Берем примерно столовую ложку сырной массы и катаем шарик.

Обваливаем каждый шарик в натертой морковке.

Декорируем листочками из лимона. Если их нет, то просто декорируем петрушкой.

Подаем закуску к столу охлажденной. Приятного аппетита!

Продолжая “фруктовую” тему – обратите внимание на такую же яркую закуску “Клубника” с сельдью.

Надежда

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.