Самый простой и быстрый ягодный пирог в духовке
Этот пирог с ягодами получается очень нежным. Предлагаю вам самый простой и быстрый рецепт приготовления пирога в духовке буквально за час. Даже если нет особых кулинарных навыков, все равно получится приготовить такой ароматный десерт.

Ягоды можно взять любые – клубнику, малину, смородина, ежевику. Также можно добавить вишню, абрикосы, яблоки и даже сухофрукты. Все продукты доступные. И обязательно попробуйте пирог с клубникой и сметанной заливкой, тоже получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- 2 куриных яйца,
- 100 г сахара,
- 100 г пшеничной муки,
- 1,5 ст. л. разрыхлителя,
- 200 мл молока,
- 70 мл растительного масла,
- 1 ч. л. крахмала,
- 2 горсти ягод,
- 2-3 абрикоса.
Как приготовить ягодный пирог в духовке
Свежие куриные яйца вбейте в глубокую миску, туда же положите нужное количество сахара – это с учетом того, что ягода может давать кислинку, особенно, если вы используете смородину, вишню.

Взбейте яйца с сахаром с помощью венчика.

Влейте в миску растительное масло без запаха и вкуса, размешайте венчиком.

Теперь всыпьте в миску просеянную пшеничную муку и добавьте разрыхлитель.

Аккуратными движениями перемешайте продукты, пока не получится однородное, в меру густое тесто без комочков муки.

Форму для запекания можно застелить фольгой. Присыпьте дно крахмалом и перелейте тесто.

Ягоды помойте и обсушите. В рецепте используются ежевика и клубника, нарезанные небольшими кусочками. Абрикос разрежьте на дольки и выложите в центр будущего пирога.

Форму поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 25 – до сухой шпажки. Затем дайте готовому пирогу остыть, нарежьте кусочками и подавайте к чаю. По желанию можно присыпать десерт перед подачей сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Елена
У меня дети любят вот такие ягодные пироги, вроде ничего сложного, а вкусно и красиво выходит. Я еще и пудрой сверху с ванилью присыпаю. Аромат бомба)
Анастасия
А 100 гр муки для этого пирога не мало, это не опечатка? Мне кажется, тесто будет очень жидким.
Виктория
Мне тоже кажется малова-то будет. Но я попробую приготовить, конечно, муки буду подсыпать, тем более, что мои просто обожают пироги.