Меню

Рецепты 26.05.2022

Яблочно-банановые кексы

Я рекомендую Вам интересный рецепт кексов для здорового завтрака. Это очень диетические кексы, без сахара и только с 1 яйцом на 12 штук! Основной ингредиент – яблоки и бананы. Настоящее здоровое питание, исключая конечно коньяк, но он необходим. Это очень быстрый рецепт, главное подготовить все ингредиенты и их перемешать, а выпечка занимает всего 20 минут! Кстати, обратите внимание на следующую фотографию, я украсила кексы малиной, она все еще умудряется цвести и вызревать на итальянском декабрьском солнце, просто чудо какое-то в этом году!

Яблочно-банановые кексы

Яблочно-банановые кексы

Ингредиенты:

  • 100 гр. кукурузных хлопьев
  • 100 мл. молока
  • 1 большое яблоко
  • 1 спелый банан
  • 50 гр. изюма
  • 50 гр. рома или коньяка
  • 50 гр. растительного масла (лучше оливкового)
  • 100 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка молотой корицы
  • ½ ч. ложки тёртого мускатного ореха
  • 1 ч. ложка соды
  • 10 гр. разрыхлителя (примерно 1 чайная ложка)
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Замочите кукурузные хлопья в молоке.
  2. Пока они будут разбухать почистите яблоко и банан и нарежьте их кубиками.
  3. Добавьте в них изюм, корицу, мускатный орех, соду, немного соли, коньяк, влейте масло.
  4. Вбейте яйцо.
  5. Всыпьте муку и разрыхлитель.
  6. Хорошо перемешайте и соедините со смесью разбухших кукурузных хлопьев.
  7. Еще раз все вымешайте. Должна получиться вот-такая масса.
  8. Подготовьте для выпечки формы для кексов: промаслите их и посыпьте панировочными сухарями. Я пользуюсь вот такой формой для кексов и если ее у Вас нет, то любые традиционные формочки для кексов идеально подойдут под этот рецепт.
  9. Нагрейте духовку до 180°, разложите массу по формам.
  10. Выпекайте 20 минут.

 

Когда Ваши кексы будут готовы Вы можете сервировать их полив сверху йогуртом, например ванильным, и из завтрака это может превратится в полноценный фруктово-молочный полдник для Вас и ваших деток, а одна моя подруга иногда даже так ужинает, например за день до какого-нибудь застолья. Выбирайте сами, скажу только что в моей семье до полдника они не выживают!

Вам понравился рецепт? Хотите быть в курсе обновлений этого блога? Подпишитесь на рассылку и Вы сразу будете узнавать о моих новых статьях.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Яблочно-банановые кексыЯблочно-банановые кексы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector