Как приготовить заварное тесто

В причудливую выпечку можно добавлять всевозможные продукты, от специй до сыра. Все зависит от того, как именно вы хотите его использовать. Если вы хотите добавить специи, сделайте это одновременно с добавлением муки. Если это более тяжелый продукт, делайте это после взбивания яиц. Можно сначала поджарить пряники, а затем начинить х.

Ингредиенты

• 3/4 стакана муки
• 100 г сливочного масла
• 3 больших яйца
• Щепотка соли
• 1 щепотка сахара

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой кастрюле нагрейте 1 стакан воды, добавьте соль, сахар и измельченное сливочное масло.

Шаг 2

Доведите до кипения и сразу же всыпьте просеянную муку.

Шаг 3

Быстро замесите тесто деревянной лопаткой.

Шаг 4

Снять с огня и энергично вымесить, следя за тем, чтобы не было комочков. Месите, пока тесто не станет липким по краям.

Шаг 5

Дайте тесту немного остыть, затем по одному вбейте яйца.

Шаг 6

Замешивайте тесто ложкой после добавления каждого яйца, пока оно не станет полностью однородным, прежде чем вбивать следующее яйцо.

Шаг 7

С помощью кондитерского мешка или двух влажных чайных ложек отсадите маленькие пирожки на противень, выстеленный пергаментной бумагой, оставляя 2-4 см в середине. Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 15-20 минут.

Надежда

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.