Меню

Рецепты 17.05.2022

Как приготовить вареники с картофелем

Здравствуйте! Сегодня мы будем готовить традиционное блюдо украинской кухни — вареники. Существует множество вариаций этого кушанья, сегодня вареники у нас будут в качестве второго блюда. Если бы начинка была бы сладкой, вареники стали бы отличным десертом. Но наш рецепт — это вареники с сыром и картофелем, давайте попробуем его приготовить!

Как приготовить вареники с картофелем

Ингредиенты:

  • Картофель молодой — 10 маленьких клубней;
  • Лук репчатый — 3 небольших головки;
  • Чеснок — один зубчик;
  • Сыр чеддер — 300 грамм;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Мука пшеничная — 6 стаканов;
  • Куриное яйцо — 3 штуки;
  • Немного кипячёной воды, соль по вашему вкусу.

 

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель, сливаем воду, перемалываем в пюре;
  2. Режем лук на мелкие кубики, прожариваем на сливочном масле до появления золотистого оттенка. Натираем сыр, перемешиваем с луком и картофельным пюре. Пропускаем чеснок через чеснокадавилку, добавляем в сырно-картофельную смесь, солим, перчим, ещё раз тщательно перемешиваем;
  3. Займёмся тестом. Перемешаем муку, соль, яйца и воду. Тесто должно получится мягким и тягучим, если такой консистенции достигнуть не удалось, добавьте ещё воды или муки;
  4. Вкладываем тесто на предварительно обсыпанную мукой ровную поверхность, раскатываем в очень тонкий пласт. При помощи стакана вырезаем кружки, на каждый выкладываем сырно-картофельную смесь (не более чайной ложки с горкой, а то не закроется);
  5. Ставим воду на огонь, доводим до кипения и в кипяток бросаем слепленные вареники. Варить следует до момента, когда вареники всплывут, после этого им необходимо дать стечь и сразу же подавать на стол со сметаной или сливочным маслом.
    Приятного аппетита!

Это был рецепт, в котором мы рассказывали вам о том, как приготовить вареники с картофелем. Всего хорошего, заходите к нам за новыми крутыми рецептами!

 

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Вареники с картофелемВареники с картофелем

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector