Как приготовить оладьи-пиццы

Очень быстро, очень просто и очень вкусно на завтрак! Вы можете готовить пиццу на кефире хоть каждый день, меняя начинку по своему вкусу. И каждый раз у вас будет новое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым!

Ингредиенты

• Кефир – 0,5 стакана
• Яйцо – 1 яйцо
• Пшеничная мука – 3 столовые ложки.
• Вареные колбасы – 70 г.
• Твердый сыр – 70 г
• Помидор – 1
• Бок чой – 10 г
• Растительное масло – 1 столовая ложка.
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу.

Пошаговая подготовка

1. Как приготовить кефир для лепешек как для пиццы? Подготовьте ингредиенты в соответствии со списком. Вы можете изменить начинку в соответствии со своими предпочтениями – измените начинку в соответствии со своим вкусом. Вы можете использовать любой вид колбасы, который вам нравится: вареную, полукопченую, копченую, можно также использовать ветчину, сосиски. Колбаски мелко порубите ножом или измельчите на крупной терке.
2. Вы также можете использовать любой сыр, но лучше всего использовать твердый сыр с хорошими плавящимися свойствами. Я использовала два вида сыра: твердый сыр и колбасный сыр, который намного ароматнее и вкуснее. Натрите сыр на крупной терке.
3. Выбирайте сочные, но не слишком сочные помидоры. При желании можно очистить помидоры от кожуры. Вымойте и высушите помидоры, затем нарежьте их квадратиками.
4. Вымойте и высушите свежие травы и мелко порубите их ножом. Добавьте лук или лук-шалот и мелко порубите ножом.
5. В глубокой миске взбейте яйца вилкой или венчиком до хорошего сочетания.
6. В миску с яичной смесью положите все подготовленные ингредиенты.
7. Вылейте в миску йогурт (любой жирности, в зависимости от вкуса и наличия). Добавьте пищевую соду (вы можете использовать пекарский порошок вместо пищевой соды, но лучше всего добавить его вместе с мукой). Перемешайте смесь вместе. Добавьте соль и черный перец по вкусу, но будьте осторожны со специями, так как колбасы и сыры уже содержат эти добавки.
8. Всыпьте в смесь просеянную пшеничную муку и замесите тесто. Вам может понадобиться больше или меньше муки, чем мне. Ориентируйтесь по консистенции теста. Тесто должно быть густым, но не слишком.
9. Налейте растительное масло в сковороду. Разогрейте масло. Столовой ложкой выкладывайте часть теста на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжарьте на среднем огне около 2-3 минут с одной стороны.
10. Затем переверните лопаточкой и продолжайте жарить оладьи со второй стороны еще несколько минут. Затем накройте сковороду крышкой и оставьте оладьи на сковороде еще на несколько минут, чтобы они приготовились внутри. Снимите оладьи со сковороды и выложите их на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались в бумагу. Затем переложите фриттату на тарелку. Подавайте пиццу со сметаной, майонезом или другими приправами. Приятного аппетита!

Надежда

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.