Индейка кусочками запечённая в духовке

Индейка – это очень распространённый продукт в итальянской кухне. Индейка кусочками в духовке – один из многочисленных вариантов приготовления этого мяса. Это очень быстрый и вкусный рецепт. О пользе индейки я уже писала здесь. Это мясо является диетическим продуктом. Так что, если Вы придерживаетесь концепции здорового питания, то выбор этого мяса уже приветствуется сам по себе. Индейка кусочками, а точнее индейка нарезанная длинными полосками и приправленная ароматными травами нравиться и взрослым и детям, попробуйте этот рецепт и Вы убедитесь сами.

Индейка кусочками запечённая в духовке        

Ингредиенты:

• по 200 гр. индейки на человека (лучше грудки индейки)
• сушеный ригон или тимьян
• 50 гр. муки
• 50 гр. панировочных сухарей
• оливковое масло оlio extravergine d’oliva
• соль
• перец

Приготовление:

1. Помойте мясо индейки и высушите его бумажными салфетками.
2. Нарежьте мясо продольными полосками (по длине всей грудки). Оно не должно быть слишком тонким, иначе после запекания в духовке мясо будет сухим.
3. Посыпьте кусочки индейки сушеным тимьяном.
4. Посыпьте индейку мукой и хорошо обваляйте кусочки мяса прямо в противне, где будет выпекаться индейка кусочками. Посыпьте панировочными сухарями и снова всё перемешайте. Уложите мясо в противень ровными рядами и полейте оливковым маслом.
5. Прежде чем запечь индейку, включите духовку и доведите её температуру до 180°. Если запечь мясо в непрогретой духовке, то оно получиться менее сочным. Запекайте в духовке при 180° около 30 минут, а затем под грилем при 220° ещё 3 минуты.
6. У Вас получатся вот такие лакомые кусочки!
7. Посолите и поперчите по вкусу. Сервируйте горячими с дольками лимона. Выжатый сок лимона придаст свежесть кусочкам индейки запечённым в духовке.

Вам понравился рецепт? Хотите быть в курсе обновлений этого блога? Подпишитесь на рассылку и Вы сразу будете узнавать о моих новых статьях.

Надежда

Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.