Говядина с грушами
Интригующее сочетание груши и говядины дает интересный результат. Вы никогда такого не пробовали? Сочная мякоть груши и её тонкий аромат придают необычную ноту монотонному мясному блюду. Выбирайте только спелые и благоухающие плоды, так как специалисты утверждают, что только в таких фруктах много витамин. Груша – отличный антидепрессант, позитивно действует на наш организм снимая напряжение и улучшая настроение. Благодаря низкому содержанию сахара груша не навредит людям страдающим диабетом и избыточным весом.
Говядина с грушами
Manzo alle pere
Ингредиенты:
- 600 гр. сочной говядины
- 3-4 груши
- 20 гр. сахара
- 20 мл. сладкого вермута
- 40 мл. соевого соуса
- 4 ст. ложки оливкового масла olio extravergine d’oliva
- майоран
- соль, перец
Приготовление:
Почистите 2 груши.
Нарежьте их кубиками, выньте семечки и размельчите в блендере.
У вас получитьса вот такое грушевое пюре.
Перемешайте с перетёртой грушей соевый соус.
Добавьте вермут, сахар, оливковое масло, майоран и перец. Смесь должна настояться минимум 15 минут.
Помойте и высушите мясо, обрежьте все прожилки и нарежьте полосками.
Положите мясо в грушево-соевый соус и маринуйте около 10 минут.
Разогрейте оливковое масло в сотейнике и обжарьте мясо по 3 минуты с каждой стороны.
Продолжайте его тушить до полной готовности. Мясо должно оставаться сочным. Посолите по вкусу и выключите сразу же огонь.
Нарежьте ломтиками грушу не снимая с неё кожу, выложите её красивым веером.
Положите приготовленную говядину сверху, поперчите, украсьте сверху веточкой майорана и подавайте горячим.
Это блюдо идеально подходит детям и беременным женщинам, так как груша содержит большое количество фолиевой кислоты. Приучайте с детства своих деток к здоровой пище и разнообразию ингредиентов на вашем столе.
Вам понравился рецепт? Хотите быть в курсе обновлений этого блога? Подпишитесь на рассылку и Вы сразу будете узнавать о моих новых статьях.
Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте “Блог хозяйки” о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой “для Нади”.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!